Wegetarianie Herbu Zielona Pietruszka - wegetariański portal informacyjno rozrywkowy :)

3dmund

Cytat:

Nie można być wiecznie młodym, ale dzięki cynkowi można wolniej się starzeć. Zwiększa on poziom albumin we krwi. Białka te są uważane przez naukowców za wskaźnik długowieczności - czym ich więcej we krwi, tym dłuższe życie.

W związku z tą właściwością cynku lekarze coraz częściej twierdzą, że jest on lekiem przeciw starości. Odmładzające działanie na poziomie komórkowym wykazuje cynk również jako przeciwutleniacz, który zwalcza powodujące nowotwory kancerogeny zwane wolnymi rodnikami.

Cynk chroni przed nimi nasze komórki. Aż trudno sobie wyobrazić, że ten ciężki, nieszlachetny metal, w przemyśle służący m.in. do konserwacji drewna, tkanin i skór przeciwko pleśniom, podobną rolę pełni w organizmie człowieka -chroni komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Spożywając produkty bogate w cynk „cynkujemy“ komórki, podobnie jak w przemyśle cynkuje się stalowe i żelazne rury, żeby zapobiec ich korozji. Większość ludzi ma za mało cynku, ponieważ bardzo trudno dostarczyć go w diecie i jest dosyć trudno przyswajalny.

Pozbawiają się tego mikroelementu wegetarianie (owoce nie zawierają cynku, w warzywach jest go niewiele) i osoby odchudzające się. W diecie poniżej 2400 kcal dziennie cynk nie jest dostarczany w wystarczającej ilości. Ale mimo to nie zaleca się bez wyraźnych wskazań lekarza uzupełniania go poprzez preparaty. Pierwiastek ten, podobnie jak wszystkie makro i mikroelementy, a także witaminy, najlepiej - choć i tak nie do końca - przyswajalny jest wpostaci naturalnej. Poza tym tylko w takiej postaci działa.