Wegetarianie Herbu Zielona Pietruszka - wegetariański portal informacyjno rozrywkowy :)

3dmund

Cytat:

Nic w przyrodzie nie ginie… Zgodnie z tą prostą zasadą herbicydy, pestycydy, hormony użyte w czasie produkcji żywności nie tylko zwiększają wydajność produkcji, czy jakość odżywczą pożywienia, ale także wraz z nim trafiają do naszego organizmu. Ma to niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.Z kart historii…
Koniec lat osiemdziesiątych ubiegłego stulecia był czasem nagłaśniania problemu stosowania hormonów sterydowych w hodowlach bydła i drobiu. Od 1989 roku we wszystkich krajach Unii Europejskiej obowiązuje zakaz tego typu praktyk. Nie mniej jednak problem nadal wydaje się być aktualny…

Balansowanie na linie
Nawet niewielkie dawki (niewykrywalne obecnie stosowanymi metodami laboratoryjnymi) hormonów płciowych bądź substancji naśladujących ich działanie nakłada się na fizjologiczną czynność hormonalną dziecka. Może mieć to istotne znaczenie dla rozwoju płodów i dzieci, u których równowaga między przysadkowym wydzielaniem, a czynnością gonad jest bardzo delikatna.

Poznajmy wroga: czyli o EDCs słów kilka…
Ogromnym problemem zdają się być tak zwane EDCs ( Endocrine Disrupting Chemicals), czyli substancje które hormonami nie są, ale potrafią naśladować, blokować, bądź modyfikować działanie naszych własnych hormonów.

Są to substancje szeroko rozpowszechnione w środowisku.
EDCs maja wpływ na:

* opóźnienie rozwoju intelektualnego dziecka, obniżenie IQ, zaburzenia koncentracji uwagi,
* defekty układu rozrodczego takie jak: spodziectwo, wnętrostwo, obniżenie płodności, przyspieszone dojrzewanie,
* defekty układu odpornościowego związane z astmą i alergiami,
* zwiększoną zapadalność na nowotwory hormonozależne.

Gdzie znajdziemy EDCs
EDCs to substancje zmniejszające palność używane w komputerach, telewizorach, emaliach meblowych, substancje zmiękczające plastyk używane do produkcji zabawek.

EDCs to także pochodne winylu dodawane jako środek anty-palny do kosmetyków i środków czyszczących. Jednym z EDCs jest bisfenol A – utwardzacz plastyku, stosowany do wyrobu kontenerów i puszek z napojami. Pochodne kwasu fluorooctowego ( także zaliczane do
EDCs) używane są w odplamiaczach, wodoodpornych warstwach pokrywających dywany czy ubrania.

Przyspieszenie dojrzewania
Ważnym powikłaniem występującym u dzieci i mogącym wynikać z kontaktu z EDCs jest przyspieszenie dojrzewania definiowane jako pojawienie się drugorzędowych cech płciowych przed 8.rokiem życia u dziewczynek i przed 9.rokiem życia u chłopców. Dziesięć razy częściej problem dotyczy dziewcząt. Związany jest zarówno z zaburzeniami funkcji psychospołecznych jak i przyspieszonym dojrzewaniem kości i niższym wzrostem ostatecznym dorosłego człowieka.

Według doktora Partsch’a z Oxfordu doustna, przezskórna, czy wdechowa ekspozycja na hormony płciowe ze środowiska bardzo sporadycznie powoduje przedwczesne dojrzewanie. W doniesieniach z 2005 roku Felner i White opisują przypadki trzech chłopców z ginekomastią spowodowaną pośrednią ekspozycją na estrogeny zawarte w kremie do twarzy ich matek w wieku około menopauzalnym. Prócz ginekomastii, u chłopców wystąpiło przyspieszenie wieku kostnego i podwyższone osoczowe stężenie estradiolu. Jednak po 6.miesiącach od przerwania ich kontaktu z estrogenami, ginekomastia cofnęła się, a osoczowe poziomy estradiolu były nieoznaczalne.

Prawa natury
Estradiol, progesteron i testosteron – to hormony płciowe, których budowa molekularna jest taka sama u człowieka i u innych zwierząt. Mają one także prawo znajdować się w większej ilości w produktach pochodzenia zwierzęcego: mięsie, jajach, produktach mlecznych.

Spowodowane jest to naturalnymi procesami, jak choćby faktem uzyskiwania mleka od cielnych krów, których podwyższone stężenie hormonów utrzymujących płód przekłada się na podwyższone poziomy hormonów wydzielanych w mleku.

Obecność tych hormonów w pożywieniu nie ma wpływu na rozwój dziecka, jak pokazują jednak najnowsze badania, ma ogromny wpływ na przyszłość naszego potomka. W ponad 40.wiarygodnych pracach badawczych, udowodniono istotną statystycznie, silną korelację między ilością spożywanego mleka i jego produktów, a częstością występowania tzw. nowotworów hormono-zależnych – raka piersi, jajnika, trzonu macicy.

Nowe cele
Wyniki wspomnianych badań skłaniają do wykrywania i usuwania ze środowiska EDCs, których obecność może być przyczyną występowania nowotworów hormonozależnych u naszych dzieci. Wzrasta także rola lekarza pierwszego kontaktu, który winien posiadać wiedzę na temat występowania EDCs na przykład w zabawkach naszych pociech.